影响苹果着色和糖度的几个要素

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   15:15:13 乡村深情

  苹果要想买个好价格,外观何如是最主要的因素。华丽的外观固然重要,内在的品质、口感也会影响到价格。下面是几个影响苹果着色与糖度的几个要素,果农朋友们可以参考,利于大家果园产出好看、好吃的苹果。

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  1、光照

件。

  光中所含的紫外线能诱发乙烯的产生,而乙烯能增加膜透性。提高糖的积累,为糖代谢的顺利进行提供了充足的糖源。

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  2、水份

  果实着色期果园要适当控水,可使不溶性碳水化合物转化为可溶性糖,增加了合成花青素的物质,从而有利于红色发育,秋季苹果着色期土壤相对含水量在60%~65%左右为宜,沙地果园应控制着在70%左右。

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  3、温度

  新疆的哈密瓜之所以出名是因为新疆昼夜温差大,夜间温度低,植物呼吸作用弱,消耗的养分也少,这样有利于糖分的积累。苹果也是如此,当昼夜温差大于10℃时,利于糖分和花青素的积累,果实着色明显加快。

  4、肥料

  施有机肥,有利于碳水化合物的合成,当土壤有机质含量达到一定程度后,果实的含糖量就会相对增加。1千克果施1.5~2千克有机肥,适量追施复合肥,有利于果实上色。

  5、密度

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件,使透光率为30%左右。

  6、树势

  树势过旺、过弱都有不利于着色。旺树碳水化合物积累少,糖也少,果实着色差,因此旺长枝需控氮、控水、轻修剪来抑制旺长。弱树需提高综合管理水平,改善树体营养状况才能提高果实着色度。

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  7、负载量

  留果多,果实含糖量降低影响花青甙的合成,导致着色差,生产优质果的果园,应控制产量。

  8、耕作制度

件果园,可推广果园生草制栽培

  苹果要想买个好价格,外观何如是最主要的因素。华丽的外观固然重要,内在的品质、口感也会影响到价格。下面是几个影响苹果着色与糖度的几个要素,果农朋友们可以参考,利于大家果园产出好看、好吃的苹果。

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  1、光照

件。

  光中所含的紫外线能诱发乙烯的产生,而乙烯能增加膜透性。提高糖的积累,为糖代谢的顺利进行提供了充足的糖源。

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  2、水份

  果实着色期果园要适当控水,可使不溶性碳水化合物转化为可溶性糖,增加了合成花青素的物质,从而有利于红色发育,秋季苹果着色期土壤相对含水量在60%~65%左右为宜,沙地果园应控制着在70%左右。

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  3、温度

  新疆的哈密瓜之所以出名是因为新疆昼夜温差大,夜间温度低,植物呼吸作用弱,消耗的养分也少,这样有利于糖分的积累。苹果也是如此,当昼夜温差大于10℃时,利于糖分和花青素的积累,果实着色明显加快。

  4、肥料

  施有机肥,有利于碳水化合物的合成,当土壤有机质含量达到一定程度后,果实的含糖量就会相对增加。1千克果施1.5~2千克有机肥,适量追施复合肥,有利于果实上色。

  5、密度

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件,使透光率为30%左右。

  6、树势

  树势过旺、过弱都有不利于着色。旺树碳水化合物积累少,糖也少,果实着色差,因此旺长枝需控氮、控水、轻修剪来抑制旺长。弱树需提高综合管理水平,改善树体营养状况才能提高果实着色度。

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  7、负载量

  留果多,果实含糖量降低影响花青甙的合成,导致着色差,生产优质果的果园,应控制产量。

  8、耕作制度

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